Filterkaffee kaufen

Fruchtig und floral oder klassisch, nussig und schokoladig? Unsere Filterkaffees eignen sich für alle gängigen Zubereitungsarten, vom Handfilter bis zur Filterkaffeemaschine.

Alle unsere Kaffees sind bio-zertifizierte Spezialitätenkaffees mit 84 bis 88 Punkten, die wir direkt von kleinbäuerlichen Kooperativen beziehen. Mehr über unseren Direkthandel

Unser Röstgrad auf einen Blick:
1 · Heller Filterkaffee, fruchtig: lebendige Säure, florale und fruchtige Aromen, typisch für die Herkunft.
2 · Heller Filterkaffee, klassisch: süß und rund, mit Noten von Nüssen und Früchten.
3–4 · Kräftiger Filterkaffee: mehr Körper, weniger Säure. Auch als heller Espresso geeignet.

Das hängt vor allem davon ab, ob du es lieber fruchtig oder klassisch magst und ob du Milch in deinen Kaffee gibst. Als Orientierung:

• Fruchtig und floral (Röstgrad 1): Äthiopien washed, Äthiopien natural und der Microlot Peru Camino Viejo zeigen, wie vielfältig Kaffee schmecken kann: von Jasmin und Schwarztee bis Erdbeere und Bergamotte.
• Klassisch, süß und nussig (Röstgrad 2): Borg und Honduras washed sind hell geröstet, aber rund und ausgewogen. Ideal für jeden Tag.
• Fruchtig mit mehr Körper (Röstgrad 3): Dahlin und Äthiopien natural Omniroast verbinden klare Fruchtnoten mit mehr Süße und Körper. Beide funktionieren auch als heller Espresso.
• Kräftig und schokoladig (Röstgrad 4): Reenberg, Guatemala washed und unser Decaf haben weniger Säure und passen gut zur Filterkaffeemaschine.

Du kannst dich nicht entscheiden? Mit dem Probierpaket Filterkaffee probierst du dich durch verschiedene Röststile.

Das trinken viele sehr gerne. Helle, fruchtige Filterröstungen harmonieren nach unserer Erfahrung allerdings weniger gut mit Milch. Wir empfehlen dafür kräftigere Röstungen mit Röstgrad 4, zum Beispiel Reenberg oder Guatemala washed.

Mahlgrad, Wassertemperatur und das Verhältnis von Kaffee zu Wasser entscheiden über den Geschmack. In unserem Guide zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Beste aus deinem Filterkaffee herausholst.

Frisch gerösteter Kaffee sollte zunächst einige Tage ausgasen. Dabei entweicht CO₂, und der Kaffee lässt sich anschließend gleichmäßiger extrahieren.

Nach etwa drei Monaten verliert verpackter Kaffee nach und nach an Aroma und Intensität. Kauf deshalb lieber regelmäßig kleinere Mengen, statt monatelang auf Vorrat. Häufiger Kontakt mit Luft, etwa durch ständiges Öffnen und Schließen der Tüte, lässt Kaffee deutlich schneller altern.

Auf dem Boden jeder Tüte findest du das Röstdatum. So weißt du immer auf den Tag genau, wie frisch dein Kaffee ist.

Wir kaufen unseren Rohkaffee nicht über Händler, sondern als Teil der Importgenossenschaft Roasters United direkt bei den Kooperativen, die ihn anbauen. Dabei setzen wir zu 100 % auf biologischen Anbau.

Mehr dazu: Unsere Produzenten · Unsere Transparenzberichte