Seit 2019 betreiben wir, Nils und Philipp, unsere Kaffeerösterei in Frechen, am Kölner Stadtrand. Als Teil der Importgenossenschaft Roasters United pflegen wir direkte und enge Beziehungen zu den Produzentengruppen, deren Rohkaffee wir kaufen und rösten. Wir setzen zu 100% auf biologischen Anbau, leckeren Spezialitätenkaffee (84+ SCA Punkte) und rösten daraus mehrmals pro Woche leckere Espressi und Filterkaffees.

Darüber hinaus betreiben wir eine Kaffeeschule, in der wir Privatpersonen und auch Geschäftskunden unser Wissen vermitteln.

Probieren und erwerben kann man unseren Kaffee seit Herbst 2022 auch in unserem eigene Café in Köln Lindenthal.

Wir rösten aller unsere Kaffees auf einem 12 Kilogramm fassenden Probat Trommelröster produziert. Dieser biete alles, was man für gutes und flexibles Rösten benötigt: starke Brennersysteme, präzise Temperatursensoren, Verbindung zu fortschrittlicher Röstsoftware sowie Regulierungsmöglichkeit der Trommelgeschwindigkeit und des Airflows.
Durch genaue Temperaturdatenerfassung im Innern der Trommel können wir mithilfe der Software "Artisan" bestehende Röstprofile genau reproduzieren oder gezielt optimieren. Durch Farbmessung nach jedem Röstgang und regelmäßige, sensorische Qualitätskontrollen können wir absolute Konstanz sicherstellen.