Erdbeere · Pfirsich · Karamell
Saftige Frucht, viel Süße, viel Intensität. Dieser Natural aus der Guji-Zone in Äthiopien ist alles außer ein klassischer Kaffee: Er erinnert uns an Erdbeere, Mango, Pfirsich und Karamell. Als Omniroast hell geröstet, ist er genau richtig für alle, die fruchtige, spritzige Espressi suchen. Als Filterkaffee zeigt er sich balanciert und vollmundig.
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ÄTHIOPIEN · natural · Omniroast
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So brühen wir diesen Kaffee
Verhältnis
1:2 (18g in, 36g out)
Durchlaufzeit
27–31 s
Temperatur
94 °C
ZubereitungsguideIn unserer Kaffeeschule in Köln zeigen wir dir, wie es geht: Barista-, Latte-Art-, Filterkaffee- und Gastronomiekurse in kleinen Gruppen.
Kurse in Köln ansehenWoher der Kaffee kommt
Äthiopien · Arabica
- Region
- West-Guji
- Produzent
- Banko Micica · Kooperative
- Varietät
- Heirloom
- Aufbereitung
- natural
- Anbauhöhe
- 1.800–1.900 m
- Ernte
- 2026
- Transparenz
- 87 Punkte · 5,50 $/lb FOB · Partner seit 2026
- Bezug über
- Roasters United
