Herzlich Willkommen!
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specialty - bio - fair - direkthandel
Holm Kaffeerösterei & Café
Kaffeerösterei in Frechen, Café in Köln Lindenthal.
Als Spezialitätenröster setzen wir klare Prioritäten: Qualität, faire & nachhaltige Lieferketten, volle Transparenz.
Wir importieren zu 100% direkt, rösten ausschließlich Spezialitätenkaffee aus biologischem Anbau und zeigen dir genau, wo und wie er angebaut wird.
Besucht uns in unserem Café (Lindenthalgürtel 61, Köln) oder dienstags und freitags beim Werksverkauf in der Rösterei in Frechen, am Kölner Stadtrand.
Kaffee + Gebäck
Café in Köln!
Neu! Seit Ende September 2022 betreiben wir gemeinsam mit Miriam (Café Walter) unser erstes Café in Köln. Vor Ort gibt es immer zwei Espressi und einen Filterkaffee im Ausschank, sowie natürlich alle unsere Sorten in Tüten zu kaufen. Und nicht zu verachten: Wir haben ein spannendes Sortiment mit leckerem Gebäck aus eigener Backstube.
Am Rand von Köln
WERKSVERKAUF in Frechen
Wir sind dienstags und freitags zwischen 9:00 und 18:00 Uhr in unserer Kaffeerösterei in Frechen am Stadtrand von Köln. Hier kann Kaffee gekauft werden, wir beraten gerne! Wer unser Pfandsystem oder eigene, wiederbefüllbare Boxen nutzt, erhält 5% Rabatt.
Doktor-Gottfried-Cremer-Allee 16, Halle 4, 50226 Frechen.
Roasters United
Bio, direkt, fair.
Als Teil der Gruppe Roasters United pflegen wir direkte Handelsbeziehungen zu verschiedenen Kooperativen in den Ursprungsländern. Wie das funktioniert, wo genau die Kaffees herkommen, wie wir importieren und was wir bezahlen erfahrt ihr hier.
BARISTA, LATTEART, RÖSTEN
KAFFEESCHULE
Egal ob perfekte Mühleneinstellung, Brewratio, cremig geschäumte Milch, Latte-Art oder sogar die Grundlagen des Kaffeeröstens: In unseren Schulungen teilen wir unser Wissen vollumfänglich, kompakt und unterhaltsam. Unsere Rösterei liegt ruhig am Rande von Köln und bietet genug Raum, um jeder Frage auf den Grund zu gehen und die Welt des Kaffees sensorisch zu erkunden.
Holm Kaffeerösterei
Wer wir sind
Von skandinavischen Ländern kann man ausgesprochen viel über gelebte Nachhaltigkeit lernen. Und über schlichtes, schönes Design. Deshalb haben wir uns mit unserer Kaffeerösterei von Beginn an für absolute Kompromisslosigkeit im Hinblick auf Qualität, nachhaltigen und biologischen Anbau, fairen Handel und Transparenz entschieden. Und für puristische Gestaltung. Holm wird gerne mit „kleine Insel mit skandinavischem Einfluss“ übersetzt, was als Name für unsere Manufaktur nicht hätte treffender sein können.
Philosophie
DIREKTHANDEL
Als Mitglied von der Importgemeinschaft Roasters United arbeiten wir direkt mit den produzierenden Kooperativen zusammen. Faire und langfristige Beziehungen, volle Transparenz.
KOOPERATIVEN
Drei Kontinente. Fünf Länder.
Sechs Partnerkooperativen. Wie und wo Kaffee angebaut wird und welche sozialen und politischen Konstellationen dabei eine Rolle spielen, erfährst du hier.
TRANSPARENZ
100% Transparenz ist besser als jedes Lieferkettengesetz. Wir legen alles offen: Die Herkunft, den im Ursprungsland entrichteten Preis (FOB), die Qualitäten, und die eingekauften Mengen Rohkaffee.
