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50% Robusta - Wilkommen in Norditalien

Madsen Espresso

Wir warten sehnsüchtig auf die Entladung des Containers mit der neuen Robusta Ernte aus Indien. Erst wenn der Rohkaffee bei uns in der Rösterei eingetroffen ist, können wir diese Röstung wieder anbieten. Prognose: ab Mitte Oktober.

Angebot€9,50(€38,00/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

(5.0)

Willkommen in Norditalien: Schwer, süß, kräftig, blumig. Ein Alltagsespresso mit Wumms und viel Robusta, dem dennoch nicht das gewisse Etwas fehlt.

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MADSEN - 50% Robusta
MADSEN - 50% Robusta Angebot€9,50

50% Arabica, 50% Robusta

Erinnert an: Ahornsirup, Marzipan, Schokolade
Art: 50% Arabica, washed, 50% Robusta, honey 
Herkunft: Äthiopien, Uganda
Kooperative: Shilicho Kooperative, ACPCU

Madsen

Wie er schmeckt

50% Arabica aus Äthiopien, 50% Robusta aus Uganda! Unsere bis dato “italienischste” und kräftigste Röstung, die vollmundig, cremig und schwer aber dennoch super süß ist. Noten von Ahornsirup, Schokolade und Marzipan, sehr rund, kaum Säure und ein satter Körper. Grandios im Cappu und super lecker als kräftiger Espresso.

Brührezept

Wir brühen den Madsen mit einer Ratio von 1 zu 2 in 26-28 Sekunden (z.B. 18g Input und 36g Output).

Zubereitungsguide

Customer Reviews

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Tim Brang
Super "Bar-Espresso"

Nun mehr seit fast zwei Jahren mein Lieblingsespresso. Funktioniert super als Espresso, aber vor allem mit Oatly kaum zu schlagen. Geht vom Stil schon in die Richtung einer neapolitanischen Barmischung, aber vielleicht etwas nuancierter; trotzdem nicht so aufregend, dass man ihn irgendwann leid werden könnte.
In Bio tatsächlich noch nichts Vergleichbares gefunden.

Freut uns zu hören, danke!

M
Marco Seypelt
Madsen - Holme - Einfach Köstlich

Seit dem tollen Barista Einstiegskurs gehört Madsen zu unseren Favoriten im kleinen Theater im Walzwerk. Ein hervorragend ausgewogener Cafe. Der Lieferservice, und persönliche Service ist hervorragend. Ich habe das Gefühl eher bei Freunden zu kaufen als in einem Anonymen Shop.

Marco Seypelt

Danke für's Lob, lieber Marco!

Über uns

BIO DIREKT FAIR

BIO

100% unserer Kaffees stammen aus biologischem Anbau und sind zertifiziert.

Direkt & Fair

Mit unserer Importgenossenschaft Roasters United kaufen wir unseren Rohkaffee direkt und Transporten von den produzierenden Kooperativen.

Qualität

Schlechten Kaffee gibt es genug. Wir verwenden ausschließlich handgeflückten Spezialitätenkaffee mit 84+ SCA Punkten.