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50% Robusta - Wilkommen in Norditalien

Madsen Espresso

Angebot€10,50(€42,00/kg)

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(5.0)

Willkommen in Norditalien: Schwer, süß, kräftig. Ein Alltagsespresso mit Wumms und viel Robusta, dem dennoch nicht das gewisse Etwas fehlt.

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MADSEN
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50% Arabica, 50% Robusta

Erinnert an: Ahornsirup, Marzipan, Schokolade
Art: 50% Arabica, washed, 50% Robusta, washed 
Herkunft: Äthiopien, Indien
Kooperative: Shilicho Kooperative, Organic Wayanad

Madsen

Wie er schmeckt

50% Arabica aus Äthiopien, 50% Robusta aus Indien! Unsere bis dato “italienischste” und kräftigste Röstung, die vollmundig, cremig und schwer aber dennoch super süß ist. Noten von Ahornsirup, Schokolade und Marzipan, sehr rund, kaum Säure und ein satter Körper. Grandios im Cappu und super lecker als kräftiger Espresso.

Brührezept

Wir brühen den Madsen mit einer Ratio von 1 zu 2 in 26-28 Sekunden (z.B. 18g Input und 36g Output).

Zubereitungsguide