Barista Kurs
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Dauer: 3h | Teilnehmer: 3-6 | Ort: Holm Kaffeerösterei

Wie bereitet man einen richtig leckeren Espresso mit der Siebträgermaschine zu? Was ist ein Flat White und was ist ein Americano? Wo liegt eigentlich der geschmackliche Unterschied zwischen fruchtigen Arabica- und kräftigen Robustaröstungen? Und wie schäumt man cremige, feinporige Milch? 
Fragen wie diese und viele weitere werden anschaulich und ausführlich beantwortet. Darüber hinaus sprechen wir über Säure und Bitterkeit im Espresso, Brühverhältnisse, Mühleneinstellung, Extraktionszeiten, Channeling (ungleiches Extrahieren), Sensorik, Kaffeeanbau und lernen verschiedene Kaffeegetränke sowie die Grundlagen der Latte Art kennen. Je zwei Leute teilen sich eine "Rocket Appartamento" Siebträgermaschine sowie eine "Baratza" Mühle und werden damit mehrere unterschiedlichste Espressosorten einstellen, verkosten und mit verschiedenen Durchlaufzeiten und Brühverhältnissen experimentieren. Es wird getestet, verkostet und diskutiert was das Zeug hält!

Auch als Gutschein ohne Terminbindung verfügbar, wir versenden hierfür kostenfrei eine schöne Karte per Post.

Gutscheine ohne Terminbuchung werden standardmäßig per Post versandt.

Bei termingebundenen Buchungen bestätigen wir per Mail. Sollte hier ebenfalls eine ausgedruckte Karte zum Verschenken versandt werden, lasst es uns wissen.

Eine kostenfreie Stornierung ist bis 8 Tage vor Kursbeginn möglich, die Tickets sind übertragbar.
Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns eine Kursabsage bis 7 Tage vor Kursbeginn vor.

Es gilt die 2G+ Regel und Maskenpflicht, für genügen Abstand wird gesorgt. Für die Coronazeit haben wir zudem die Kursgröße auf maximal vier Personen reduziert.

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