BARISTA KURS Für die Gastronomie
HOLM KAFFEERÖSTEREI | KAFFEESCHULE
Der Kurs ist zugeschnitten auf den Arbeitsalltag eines Barista in der Gastronomie und vermittelt alles dafür wichtige. Wir nehmen es genau, stellen Mühlen präzise ein, verkosten, schäumen, gießen Latte Art und sprechen über zügiges Arbeiten.
Dauer 3h | Teilnehmende: 3-6
Ort: Holm Kaffeerösterei Kaffeeschule (Doktor-Gottfried-Cremer-Allee 16, 50226 Frechen)
Barista Kurs für Gastronomen
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
eigene Gruppen
Wir bieten auch wochentags gerne Barista und Latte Art Kurse für geschlossene Gruppen an. Kontaktiert uns gerne unverbindlich via kurse@holmkaffee.de
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Kursinhalte
Es geht um:
- Brühverhältnisse & Mahlgradeinstellungen
- Sensorische Bewertung
- Brühdefekte
- Workflow, Geschwindigkeit & sauberes Arbeiten
- Milchschaum und Latte Art
Der Kurs ist primär konzipiert für die Teams unserer Gastronomiekunden, allerdings auch geöffnet für jede Person, die sich davon unabhängig in diesem Themengebiet weiterentwickeln möchte.
Equipment
Wir nutzen für unsere Kurse La Marzocco GS3 und Linea Mini Siebträgermaschinen sowie Mythos 1 und weitere Single Dosing Mühlen.
Standort & Anfahrt
Die Kurse finden in unserer Kaffeerösterei statt, welche sich am Kölner Stadtrand in Frechen befindet.
Doktor-Gottfried-Cremer-Allee 16, Halle 4 | 50226 Frechen
Mit dem Auto in wenigen Minuten aus der Kölner Innenstadt zu erreichen, Parkplätze sind reichlich vorhanden. Die Station "Bahnhof Frechen" der Linie 7 ist fussläufig zu erreichen.
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