DAHLIN - Äthiopien washed & natural - saisonal
DAHLIN - Äthiopien washed & natural - saisonal

DAHLIN - Äthiopien washed & natural - saisonal

Normaler Preis€9,50
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Menge
Mahlgrad

Erinnert an: Tropische Früchte, Pfirsich, Schwarztee
Herkunft: Sidamo, Äthiopien
Art: Arabica, natural & washed
Kooperative: Taramesa, Shilicho

Unser saisonaler Arabica Blend: fruchtig, spritzig, süß.

Die Kombination aus zwei äthiopischen Kaffees führt zu einer Emulsion von Aromen: Der äthiopische natural Arabica("natural" bedeutet, der Kaffee wurde in der Kirsche getrocknet) bringt sehr viel Süße, einen weichen Körper und Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Ananas hinein. Der washed Arabica ("washed" bedeutet, dass der Kern/die Bohne ohne Fruchtfleisch getrocknet wurde) bringt viel Floralität, Würzigkeit und eine schöne lebendige Säure mit.

Ein schön balancierter Blend mit klarer Frucht. Ausgeprägt süß und mit gut eingebundener Säure, ohne Röstaromen. 

Schmeckt als Espresso und Americano super lecker, süß, weich, cremig und rund. In Kombination mit Milch insbeonsdere als Flatwhite (doppelter Espresso + 125g fein geschäumte Milch) ist er ein Traum.


1 zu 2 - 18g in 36g out in 29 Sekunden

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Unsere Kaffees sind zu 100% biologisch angebaut & zertifiziert, stammen aus gemeinschaftlich betriebenem Direkthandel, welcher auf sehr fairer Bezahlung und langfristigen Handelsbeziehungen beruht.

Alle Infos zu unseren Partnerkooperativen findest du hier: Kooperativen

Alle von uns verwendeten Rohkaffees und deren bezahlten Einkaufspreise findest du hier: Transparenz

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Als Mitglied der Importgemeinschaft Roasters United arbeiten wir direkt mit den
produzierenden Kooperativen zusammen. Faire und langfristige Beziehungen, volle
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Drei Kontinente. Fünf Länder.
Sechs Partnerkooperativen. Wie und wo Kaffee angebaut wird und welche sozialen und politischen Konstellationen dabei eine Rolle spielen, erfährst du hier. #whomademycoffee

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