Für Freunde von klar erkennbaren, ursprungsspezifischen Aromen, einer präsenten Süße und Feuchtigkeit. Keine Röstaromen, keine Bitterkeit, viel Abwechslung. Mit dabei sind folgende vier Sorten:

• Blomqvist. 30% Robustaanteil  | Schokolade, Karamell, Beeren
• Lindberg. 40% Robustaanteil  | Haselnuss, Nougat, Kirsche
• Peru washed. Querocoto, Peru | washed | rote Früchte, Kakao, Honig
• Grönholm. 15% Robustaanteil | Kakao, Haselnuss, Nougat

...gibt es nicht. Auch wenn manche das so verkaufen möchten. Ob man kräftige schwere Robustamischungen oder hellere, süßliche Kaffees mag ist Geschmacksache. Hier hilft nur eins: Gezielt probieren. In unserem Vollautomaten Probierpaket sind drei sehr unterschiedliche Robustamischungen enthalten und eine hellere, schokoladige Arabica Röstung. Alle haben in den vergangenen Jahren sehr viel gutes Feedback bekommen, weshalb wir sie uneingschränkt empfehlen können.

Vollautomaten brühen mit weniger heißem Wasser und weniger Druck als es klassische Siebträgermaschinen tun. Dies führt dazu, dass weniger Inhaltsstoffe gelöst werden, was pure Espressogetränke in manchen Fällen ein wenig säuerlich und dünn schmecken lässt - man spricht von einer Unterextraktion. Sehr helle Röstungen sind aufgrund ihrer weniger spröden Struktur schwerer löslich, weshalb diese sich tendenziell weniger für die Verwendung im Vollautomaten eignen. Aber auch hier gilt: Geschmack ist subjektiv. Wenn dir das dennoch schmeckt, ist das vollkommen in Ordnung.

Wir empfehlen grundsätzlich mittlere bis dunkle Röstungen für die Verwendung im Vollautomaten.

Kaffee Creme und Americanos schmecken aus dem Vollautomaten meist am leckersten mit nicht all zu dunklen Röstungen, da aus diesen oft zu viele Bitterstoffe gelöst werden. Wir empfehlen Grönholm und Peru als balancierte, leckere und süße Kaffees für diesen Zweck.