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balancierter Allrounder

Peru Espresso

Angebot€9,50(€38,00/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Süß, schokoladig, saftig: Ein Allrounder für jeden Tag. Uns erinnert er an Nüsse, ganz viel Schokolade und rote Früchte.

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PERU, washed
PERU, washed Angebot€9,50

Arabica - washed

Erinnert an: Walnuss, Kakao, Waldbeere
Art: Arabica, washed
Herkunft: Querocoto, Cajamarca, Peru
Kooperative: Rutas del Inca

Peru

Wie er schmeckt

Für Freunde des fruchtbetonten & süßen Single Origin!

In Nordperuwird dieser Arabica Kaffee angebaut und gewaschen aufbereitet. Durch das Entpulpen, Fermentieren und gleichmäßige Trocknen entsteht ein klar erkennbarer Charakter, welcher für die Region typisch ist: schokoladiger, vollmundiger Körper und ganz viel Süße, die an reife, rote Früchte erinnert. Grandios für Milchgetränke aller Art, super süß als Americano und Espresso.

Wir beziehen diesen grandiosen Kaffee von der Ritas del Inca Kooperative, welche im nördlichen Cajamarca ansässig ist und auch ganz neu unsere Importgemeinschaft mit hochwertigem peruanischen Kaffee versorgt.

Espresso aus der La Marzocco GS3

Brührezept

Wir brühen den Peru mit einer Ratio von 1 zu 2 in 28-31 Sekunden (z.B. 18g Input und 36g Output).

Zubereitungsguide

Über uns

BIO DIREKT FAIR

BIO

100% unserer Kaffees stammen aus biologischem Anbau und sind zertifiziert.

Direkt & Fair

Mit unserer Importgenossenschaft Roasters United kaufen wir unseren Rohkaffee direkt und Transporten von den produzierenden Kooperativen.

Qualität

Schlechten Kaffee gibt es genug. Wir verwenden ausschließlich handgeflückten Spezialitätenkaffee mit 84+ SCA Punkten.