PERU Tres Fincas | Microlot Espresso | Geisha, washed
PERU Tres Fincas | Microlot Espresso | Geisha, washed

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Normaler Preis€12,00
€48,00/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Menge
Mahlgrad
Erinnert an: reife Zitrusfrüchte, floral, Honig
Art: Arabica, washed
Varietät: Geisha
Produzenten: Alejandro Melendres Ojeda, Ulises Mondragón Colunche, Eliseo Montoya Manchay
Anbauhöhe: 1583 - 1964 m
Kooperative: 
Cenfrocafe

Herkunft: Tabaconas & Huabal, Peru

Ein super süßer, floraler und sehr fruchtiger Espresso, welcher nie langweilig werden wird: Dieser Geisha der dreier peruanischen Produzenten besticht durch ein außergewöhnliches Tassenprofil, weshalb wir nicht widerstehen konnten, vier Sack von diesen extrem hochwertigen Kaffee zu kaufen. 

AROMA & GESCHMACK. Frisch gemahlen riecht er nach Jasmin, blauen Beeren und reifen Zitrusfrüchten. Als Espresso hat er eine sehr ausgeprägte Süße, einen leichten Körper und eine sehr weiche Textur. Wir schmecken Blaue Beeren, reife, süße Zitrusfrüchte, sehr viel Floralität und eine an Honig erinnernde Süße. Wer Komplexität schätzt, wird diesen Kaffee lieben. Schmeckt auch in Kombination mit Milch grandios: Wir empfehlen einen Flatwhite mit doppeltem Espresso (36g) und 125g feinporig geschäumter Milch.

SORTE. Die Arabica Varietät Geisha genießt seit vielen Jahren den Ruf außergewöhnliche Tassenprofile aufzuweisen. Dies ist unter anderem dem geschuldet, dass die Pflanzen vergleichsweise wenige Kirschen tragen wodurch Geschmack und Aromen konzentrierter auf sehr wenige Kirschen verteilt werden.

DIE PRODUZENTEN. Die drei Herren sind Mitglieder der Cenfrocafe Kooperative und bauen in den Subregionen Huabal und Tabaconas hochwertigen Bio Spezialitätenkaffee an. Die Kirschen der bekannten und spektakulär schmeckenden Geisha Varietät werden getrennt geerntet und aufbereitet und wurde ein kleines Micrlot Lot von acht Sack zu je 69kg gebildet, die wir mit unseren Importgemeinschaft Roasters United gekauft haben. 


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Bei der Abholung in der Rösterei entfallen die Versandkosten.

Unsere Kaffees sind zu 100% biologisch angebaut & zertifiziert, stammen aus gemeinschaftlich betriebenem Direkthandel, welcher auf sehr fairer Bezahlung und langfristigen Handelsbeziehungen beruht.

Alle Infos zu unseren Partnerkooperativen findest du hier: Kooperativen

Alle von uns verwendeten Rohkaffees und deren bezahlten Einkaufspreise findest du hier: Transparenz

DIREKTER HANDEL

Als Mitglied der Importgemeinschaft Roasters United arbeiten wir direkt mit den
produzierenden Kooperativen zusammen. Faire und langfristige Beziehungen, volle
Transparenz.

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KOOPERATIVEN

Drei Kontinente. Fünf Länder.
Sechs Partnerkooperativen. Wie und wo Kaffee angebaut wird und welche sozialen und politischen Konstellationen dabei eine Rolle spielen, erfährst du hier. #whomademycoffee

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100% Transparenz, wir legen alles offen: Die genaue Herkunft, den im Ursprungsland entrichteten Preis (FOB), die Qualitäten, die Art der Bezahlung und die eingekauften Mengen.

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