Limited Edition!

Ein Rohkaffee, zwei Röstungen.

Passend zum Sommer erweitern wir unser Sortiment um eine Espresso- und eine Filterröstung, welche außergewöhnlich fruchtig, süß und intensiv sind. Beide werden aus ein und demselben äthiopischen Arabica Kaffee geröstet, welcher “natürlich” (“sonnengetrocknet”) aufbereitet wird.

Hierbei werden die frisch gepflückten Kaffeekirschen als Ganzes auf “raised Beds” ausgebreitet, getrocknet und regelmäßig gewendet. Die zuckerhaltige Pektinschicht der Kirsche zieht dabei in die Kaffeebohnen ein, wodurch der Kaffee natürlich gesüßt wird und ein exotisches Geschmacksbild entfaltet!

Wir importieren diesen biologisch angebauten Kaffee – wie immer – gemeinsam mit “Roasters United” direkt. Angebaut und aufbereitet wird er von der “Taramesa Kooperative”, welche in der äthiopischen Sidamo Region beheimatet ist.

Beide Röstungen entfalten einen intensiven, vollmundigen Körper und erinnern an reife Erdbeeren, Trauben und Pfirsich. Überrascht selbst erfahrene Kaffeetrinker!

 

Ab sofort bei uns im Shop & nur solange der Vorrat reicht.

Jetzt probieren!