Kaffeeschule

Herzlich Willkommen in der Kaffeeschule der Rösterei Holm!

In unserer schönen und ruhig gelegenen Rösterei am Rande von Köln bieten wir drei Einsteigerkurse an: Barista Basic, Latte Art und Kaffeerösten. Hier teilen wir unsere jahrelange Erfahrung und Begeisterung und können mit viel Ruhe auf jeden einzelnen Teilnehmer eingehen. Die Gruppengrößen sind auf vier bzw. sechs Teilnehmer limitiert, was  sehr viel Zeit für umfassendes Üben und Experimentieren ermöglicht.

Aufgrund von Covid-19 bieten wir derzeit keine Schulungen an. Ab Mitte Juni wird es aber neue Termine geben.

BARISTA-KURS

Wie extrahiert man den perfekten Espresso? Was ist ein Cortado? Und wo liegt eigentlich der geschmackliche Unterschied zwischen fruchtigen Arabica- und kräftigen Robusta-Röstungen? Unser Barista-Kurs vermittelt dir die wichtigsten Grundlagen der Kaffeezubereitung an der Siebträgermaschine. Hier erhälst du das richtige Rüstzeug für die perfekte Kaffeezubereitung zuhause.

Dauer: 3h | Teilnehmer: 3-6 | Preis: 79 €

Nächste Termine, je von 10:00-13:00:

Latte Art-Kurs

Wie gießt man eigentlich ein Herz, eine Tulpe oder einen Schwan auf den Cappuccino? In unserem Latte Art-Kurs zeigen wir dir alle wichtigen Tricks und Kniffe für die perfekt geschäumte Milch. Hier heißt es: Üben, was das Zeug hält.

Dauer: min. 2:15h | Teilnehmer: 3-6 | Preis: 79 €

Nächste Termine, je von 14:30 – 16:45:

Röstkurs

Bei welchen Temperaturen wird Kaffee geröstet? Wie lange dauert ein Röstgang und wonach riecht eigentlich Rohkaffee? In unserem dreistündigen Schnupperkurs erhälst du Antworten auf diese und viele weitere Fragen. Eine unterhaltsame Einführung in die Theorie und Praxis des Kaffeeröstens, bei der du natürlich auch selbst Hand an unserem “Mill City 1kg” Röster anlegen wirst. Geeignet auch für Kaffeenovizen.

Dauer: 3h | Teilnehmer: 3-4 | Preis: 89 €

Nächste Termine, je von 11:00 – 14:00:

Du hast Fragen oder interessierst dich für eine individuelle Gruppenschulung? Schreib uns gerne über das Kontaktformular.