Kaffeeschule. Für Köln & Umgebung.

Lehrreich, interessant, unterhaltsam.

Herzlich Willkommen in der Kaffeeschule der Rösterei Holm.

In unserer schönen und ruhig gelegenen Rösterei am Rande von Köln bieten wir drei Einsteigerkurse an: “Home Barista”, “Latte Art” und “Kaffeerösten”.

Hierbei teilen wir unsere jahrelange Erfahrung und all unser Wissen und lassen in entspannter Atmosphäre keine Frage unbeantwortet.

  • max. 4 Teilnehmer

  • hochwertige Rocket & La Marzocco Siebträgermaschinen

  • spannendes Fachwissen

  • sehr viel Praxis

  • Snacks inklusive

  • max. 4 Teilnehmer

  • Rocket & La Marzocco Siebträgermaschinen

  • Snacks inklusive

  • spannendes Fachwissen

  • sehr viel Praxis

Home Barista

Wie bereitet man einen richtig leckeren Espresso zu? Was ist ein Flat White? Wo liegt eigentlich der geschmackliche Unterschied zwischen fruchtigen Arabica- und kräftigen Robusta-Röstungen? Und warum klappt das mit dem Milchschäumen zuhause nie?

Fragen wie diese und viele weitere werden anschaulich und ausführlich beantwortet. Darüber hinaus sprechen wir über Brewratios und Mühleneinstellung und lernen verschiedene Kaffeegetränke sowie die Grundlagen der Latte Art kennen.

3 Std. | 3-4 Teilnehmer | 79 €

Termine & Buchung

Latte Art

Wenn der Cappuccino zuhause nicht nur lecker schmecken, sondern auch perfekt aussehen soll! 

In unserem Latte Art-Kurs zeigen wir dir alle wichtigen Tricks und Kniffe für die perfekt geschäumte, cremige Milch und das Gießen der verschiedenen Muster. Wir widmen uns dem Herz, der Tulpe, dem Blatt und wenn alles glatt läuft: dem Schwan!

Hierfür stehen mehrere Rocket Appartamento Siebträgermaschinen zur Verfügung, sodass dem Wichtigsten nichts mehr im Weg stehen kann: Üben, was das Zeug hält.  

 2,5 Std. | 3-4 Teilnehmer | 79 €

Termine & Buchung

Latte Art

Wenn der Cappuccino zuhause nicht nur lecker schmecken, sondern auch perfekt aussehen soll! 

In unserem Latte Art-Kurs zeigen wir dir alle wichtigen Tricks und Kniffe für die perfekt geschäumte, cremige Milch und das Gießen der verschiedenen Muster. Wir widmen uns dem Herz, der Tulpe, dem Blatt und wenn alles glatt läuft: dem Schwan!

Hierfür stehen mehrere Rocket Appartamento Siebträgermaschinen zur Verfügung, sodass dem Wichtigsten nichts mehr im Weg stehen kann: Üben, was das Zeug hält.  

 2,5 Std. | 3-4 Teilnehmer | 79 €

Termine & Buchung

Kaffeerösten

Bei welchen Temperaturen wird Kaffee geröstet? Wie lange dauert ein Röstgang und wonach riecht eigentlich Rohkaffee? In unserem dreistündigen Schnupperkurs erhälst du Antworten auf diese und viele weitere Fragen. 

Eine unterhaltsame Einführung in die Theorie und Praxis des Kaffeeröstens, bei der du natürlich auch selbst Hand an unserem “Mill City 1kg” Röster anlegen und deinen selbst gerösteten Kaffee im Wert von 25 € (im Preis inbegriffen!) mit nach Hause nehmen wirst. Geeignet auch für Kaffeenovizen.

 3-3,5 Std. | 3-4 Teilnehmer | 89 €

Termine & Buchung

Ihr möchtet eure eigene, individuelle Schulung gemeinsam mit Freunden oder Arbeitskollegen? Losgelöst von unseren regulären Terminen bieten wir Gruppenschulungen – auch mit individuell abgestimmtem Inhalt – an. Auf Wunsch kommen wir auch zu euch!

Kontaktiert uns gerne und unverbindlich:

mail@holmkaffee.de oder 022349968929.