Sörensen - Äthiopien, natural
Sörensen - Äthiopien, natural
Sörensen - Äthiopien, natural

Sörensen - Äthiopien, natural

Normaler Preis €8,50
€34,00/kg
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Menge
Mahlgrad

Frisch, fruchtig, süß! 

Unser natural Kaffee aus Äthiopien ist perfekt für Freunde exotischer Kaffees! Aromen von reifen Beeren, Nougat und Traube machen ihn außergewöhnlich fruchtig und süß. Das Tassenprofil unterscheidet sich deutlich vom gewohnten „Kaffeegeschmack“, ist dabei superlecker und zeigt deutlich, was Varietät, Terroir und gute Weiterverarbeitung alles möglich machen. Bei der „natural“ Aufbereitung werden die reifen Kaffeekirschen ca. drei Wochen als Ganzes – ohne vorher entpulpt zu werden – in der Sonne getrocknet. Dabei kann sehr viel Fruchtzucker in den Kern (die „Kaffeebohne“) einziehen und erzeugt die außergewöhnliche Süße.

Wir rösten diesen aus einem natural Arabica Kaffee von der Wata Dara Kooperative. Sobald die neue Ernte aus Äthiopien bei uns landet, wird er wieder – wie ursprünglich – aus dem natural Kaffee der Taramesa Kooperative geröstet.

Geeignet für: Handfilter, Filtermaschine, Frenchpress, Aeropress