DAHLIN - Äthiopien & Honduras natural - saisonal
Erinnert an: Mango, Orange, Karamell
Herkunft: Sidamo, Äthiopien & Marcala, Honduras
Art: Arabica, natural
Kooperative: Taramesa, Combrifol
Intensive Frucht, saftige, süße Aromen, helle Röstung.
Die Kombination aus zwei natural Kaffees führt zu einer super intensiven Mischung aus fruchtigen Aromen: Der äthiopische natural Arabica ("natural" bedeutet, der Kaffee wurde in der Kirsche getrocknet) bringt sehr viel Süße, einen weichen Körper und Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Ananas hinein. Der natural Arabica aus Honduras sorgt für saftige orangige Noten, einen schönen Körper und dezente karamellige, nussige Aromen.
Ein schön balancierter Blend mit sehr ausgeprägter, intensiver Frucht. Die Säure ist schön eingebunden, Röstaromen gibt es hier keine.
Schmeckt als Espresso und Americano super lecker, süß, weich, cremig und rund. In Kombination mit Milch insbeonsdere als Flatwhite (doppelter Espresso + 125g fein geschäumte Milch) ist er ein Traum.
1 zu 2 - 18g in 36g out in 29 Sekunden
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Unsere Kaffees sind zu 100% biologisch angebaut & zertifiziert, stammen aus gemeinschaftlich betriebenem Direkthandel, welcher auf sehr fairer Bezahlung und langfristigen Handelsbeziehungen beruht.
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